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 广西壮族自治区南宁市 刘功德

工作单位: 广西农业科学院热作所

专业职称: 高级工程师

从事领域: 亚热带农产品加工新技术

擅长能力:

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个人简介
刘功德,男,汉族,中共党员,1970年7月生,广西荔浦市人。2005年6月广西大学食品科学与工程、浙江大学公共事业管理专业毕业,获工学学士、管理学学士学位。2013年12月获教授级高级工程师职称。现担任广西亚热带作物研究所亚热带农产品加工工程技术中心常务副主任。兼职中国热带作物学会第六届农产品加工专业委员会委员、广西热带作物学会理事、《农业研究与应用》编辑委员会委员、广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地农产品加工专家、农业部农产品质量安全风险评估实验室技术委员会专家等。主要从事亚热带农产品加工新技术、新产品的研究、中试与技术示范,农产品加工共性和关键技术集成创新与推广应用,产品标准及加工技术规程的制定,农产品加工副产物综合利用等研究。先后主持和参加过广西科技研发计划等农业科研项目20余项。其中“特色杂粮城市早餐系列食品深加工技术研究与产品开发”项目获广西科技进步二等奖,排名第3;“热带水果特色果干原味无硫加工技术研发及产业化”项目获广西科技进步三等奖,排名第7;“脱水桂圆肉加工技术中试研究”项目获广西农垦科技进步三等奖,排名第1。获得国家发明专利3件。在《食品科技》、《农业研究与应用》等专业刊物上发表《番木瓜果肉饮料加工工艺的研究》、《青梅的功能价值及加工研究进展》等论文35篇,其中中文核心期刊15篇,省级刊物20篇。
从业经历
2013年12月获教授级高级工程师职称。现担任广西亚热带作物研究所亚热带农产品加工工程技术中心常务副主任。

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